Um dos coquetéis mais emblemáticos da história da coquetelaria volta a ganhar uma semana dedicada exclusivamente a ele. A Negroni Week 2026 acontece de 21 a 27 de setembro e reúne bares e restaurantes de diferentes países em torno do clássico preparado com Campari, gin e vermute.
Em São José do Rio Preto, Giardino e Dai Pizza & Bar já confirmaram participação. Até o fechamento desta matéria, são os dois estabelecimentos da cidade que anunciaram publicamente presença na edição deste ano.
A programação brasileira começa antes da semana oficial. Entre 14 e 27 de setembro, bares e restaurantes participantes oferecem experiências ligadas ao Negroni, incluindo harmonizações e versões especiais do coquetel. A Campari informa que mais de 260 estabelecimentos participam da campanha no país.
Rio Preto entra no mapa da campanha
A presença de casas locais coloca Rio Preto em uma programação que hoje se estende por diferentes mercados e cidades do mundo.
Criada em 2013 pela Imbibe Magazine, a Negroni Week nasceu com dois objetivos complementares. Celebrar um dos coquetéis mais conhecidos da coquetelaria clássica e direcionar parte da mobilização para projetos apoiados pelo Slow Food.
O formato se espalhou rapidamente entre bares, bartenders e restaurantes. Em 2026, a organização mantém um mapa internacional com os estabelecimentos oficialmente inscritos.
Giardino aposta na harmonização
No Giardino, a experiência une o Negroni a um aperitivo da casa.
Durante o período divulgado pelo estabelecimento, quem pede dois Negronis recebe um acompanhamento para harmonizar. O item pode variar conforme a disponibilidade.
A proposta segue o formato adotado pela Campari para as chamadas casas regulares no Brasil, que trabalham a combinação entre dois Negronis e um petisco selecionado pelo próprio estabelecimento.
Dai também integra a programação
O Dai Pizza & Bar é o segundo endereço de Rio Preto confirmado nesta apuração.
A casa anunciou participação entre 14 e 27 de setembro. Na programação divulgada pelo restaurante, o pedido de dois Negronis é acompanhado por um antepasto.
A presença do Dai amplia o alcance local da campanha e aproxima a proposta do próprio perfil da casa, que combina pizza napolitana, cozinha italiana e bar.
Outros bares ainda podem entrar
A relação de participantes de Rio Preto ainda não está necessariamente fechada.
O cadastro oficial da Negroni Week permanece aberto até 18 de setembro, ao meio-dia no horário do Pacífico. Bares e restaurantes podem inscrever seus estabelecimentos diretamente na plataforma internacional. Depois da conclusão do cadastro, passam a integrar o mapa oficial da campanha.
Isso significa que novos endereços de São José do Rio Preto ainda podem ser confirmados antes do início oficial da Negroni Week.
O Descubra Rio Preto segue acompanhando os cadastros e as publicações das casas locais. A matéria será atualizada caso novos participantes sejam confirmados.
Um clássico de três ingredientes
A receita tradicional do Negroni é construída em partes iguais de Campari, gin e vermute rosso, servidos com gelo e finalizados com laranja. A própria simplicidade da composição ajudou a transformar o drink em uma referência internacional da coquetelaria.
A campanha resume essa identidade em três ingredientes e uma semana dedicada ao coquetel. Em 2026, a Negroni Week acontece oficialmente de 21 a 27 de setembro.
SERVIÇO
Negroni Week 2026 em Rio Preto
Giardino Bar
📍 Av. Anísio Haddad, 8001, Georgina Business Park
🕒 De 14 a 27 de setembro
Condição especial: na compra de dois Negronis, o cliente recebe um aperitivo da casa, sujeito à disponibilidade
📱 @giardinoriopreto
Dai Pizza & Bar
📍 Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 2000, Jardim Tarraf II
🕒 De 14 a 27 de setembro
Condição especial: dois Negronis acompanhados de antepasto, conforme divulgação da casa
📞 (17) 3555-0077
📱 @daipizzaebar
Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos. Beba com moderação.
