Ancho com mac’n cheese, carré suíno com guacamole e costela acompanhada de purê de cabotiá estão entre as preparações da 2ª Churrascada Fogo & Chão, marcada para 24 de outubro, em São José do Rio Preto. O evento terá seis horas de programação, open food, open bar e três atrações musicais. Os convites custam R$ 200.
Realizada pelo Instituto Alarme, a churrascada tem caráter beneficente. A arrecadação integra as iniciativas utilizadas pela instituição para manter o atendimento de aproximadamente 430 crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social.
A segunda edição acontece em um momento delicado para a entidade, que enfrenta um déficit mensal de cerca de R$ 70 mil e anunciou mudanças em sua estrutura educacional para o próximo ano.
O que terá no cardápio?
O chef Duda Cardoso, do Vitória’s Buffet, assina a proposta gastronômica, organizada em cinco estações de carnes.
O cardápio informado pela organização inclui ancho com mac’n cheese, carré suíno com guacamole, costela com purê de cabotiá e coxa e sobrecoxa com farofa de quiabo.
Entre os acompanhamentos e demais preparações também estão risoto caipira e farofa de Doritos.
O sistema open food permite consumir os pratos oferecidos durante o evento. As bebidas também estão incluídas no convite, com chopp Ecobier e bar de drinks, além de sobremesa.
A programação musical contará com apresentações de Max Belcari, Inimigos do Ritmo e Banda Subfolck, das 12h30 às 18h30.
Instituto enfrenta déficit de R$ 70 mil por mês
A realização da churrascada ocorre em meio a uma reorganização financeira do Instituto Alarme, instituição com 75 anos de atuação em Rio Preto.
Atualmente, o Alarme mantém cerca de 430 crianças e adolescentes em atendimento diário, das 7h às 17h. Além do ensino pedagógico oferecido pelo Colégio Helaine Munia, os alunos recebem cinco refeições por dia e participam de atividades culturais e esportivas, como judô, karatê, capoeira e dança.
A estrutura também inclui acompanhamento psicológico e social e conta com aproximadamente 70 profissionais.
Segundo a instituição, o custo médio do atendimento é de R$ 1 mil por criança ao mês. As despesas totais chegam a aproximadamente R$ 490 mil mensais, enquanto o déficit médio é de R$ 70 mil.
A situação levou a diretoria a anunciar que, a partir de 2027, deixará de oferecer o Ensino Fundamental II, do 6º ao 9º ano, etapa que atualmente atende cerca de 190 estudantes.
A decisão, segundo o Instituto, busca adequar as despesas e preservar a continuidade dos demais atendimentos.
Eventos ajudam a financiar atividades
O convênio com a Prefeitura de São José do Rio Preto representa aproximadamente 20% do custo de atendimento da instituição e é destinado às atividades de contraturno do 1º ao 5º ano.
O restante dos recursos depende de iniciativas da própria entidade, como eventos beneficentes, locação de espaços, patrocínios, parcerias, adesão à Nota Fiscal Paulista e emendas parlamentares.
Para a presidente do Alarme, Creusa Manzalli, a participação da comunidade ganha importância diante das dificuldades enfrentadas.
“A comunidade sempre foi parte da história do Alarme e, neste momento, essa participação é ainda mais importante. O Alarme existe há 75 anos e queremos continuar essa história, mantendo um trabalho que já fez e continua fazendo diferença na vida de tantas famílias”, afirma.
Como participar da Churrascada Fogo & Chão
Os convites custam R$ 200 por pessoa e incluem comida, bebidas e apresentações musicais. Crianças de até 10 anos têm entrada gratuita.
A venda é realizada pelo Instituto Alarme e pela Farmácia Grindélia. O ponto temporário anunciado no Riopreto Shopping Center funcionou nos dias 8, 9 e 10 de outubro.
SERVIÇO
2ª Churrascada Fogo & Chão
Local: Salão de Eventos do Instituto Alarme
Endereço: Rua Serafim Corrêa de Andrade, 450, Jardim Pinheiros, São José do Rio Preto
Data: 24 de outubro de 2026, sábado
Horário: das 12h30 às 18h30
Duração: 6 horas
Ingressos: R$ 200 por pessoa, com open food e open bar
Entrada gratuita: crianças de até 10 anos
Atrações: Max Belcari, Inimigos do Ritmo e Banda Subfolck
Gastronomia: chef Duda Cardoso, do Vitória’s Buffet
Pontos de venda: Instituto Alarme e Farmácia Grindélia
Informações: (17) 3226-4100
Instagram: @institutoalarme
Classificação etária: não informada. O evento permite entrada gratuita para crianças de até 10 anos, mas a regra de acompanhamento de menores não foi detalhada.
