Cafeteria bonita chama atenção. Para mim, porém, isso nunca é suficiente para recomendar um endereço. Quero entender o que está sendo servido, a qualidade dos ingredientes e, principalmente, se aquilo que chega à mesa justifica a visita.
Foi com esse olhar que conheci a Lu D’Paula, em São José do Rio Preto.
A confeiteira que dá nome à casa já é conhecida pelos bolos decorados com flores. Na cafeteria, esse trabalho ganhou outra dimensão. A vitrine reúne bolos, folhados e doces, enquanto o cardápio avança também por cafés, bebidas geladas e opções salgadas.
O espaço acompanha essa proposta. É confortável, delicado e permite tanto uma visita rápida quanto um café sem pressa. Mas o que mais me interessou estava nos pratos.
Um bolinho de banana que merece atenção
Eu já conhecia o bolinho de banana com chocolate 60% e ele continua sendo uma das minhas escolhas preferidas da casa.
A banana traz umidade e doçura para a massa. O chocolate mais intenso entra justamente para equilibrar esse perfil, evitando que o resultado caminhe para o excesso de açúcar.
É uma preparação aparentemente simples, mas que mostra como pequenas decisões mudam completamente a experiência de um bolo.
Também provei o bolo de cenoura acompanhado de creme de chocolate belga.
Aqui, o que funciona é a proporção. O chocolate tem intensidade e cremosidade, mas permite que a massa de cenoura continue aparecendo. Para quem gosta da combinação clássica, é uma versão mais generosa e com uma matéria-prima que faz diferença no resultado.
Croissant para quando o café pede algo salgado
A visita não precisa ficar restrita à confeitaria.
Entre as opções salgadas, provei o croissant caprese, preparado com peito de peru, queijo, rúcula, tomate confit e pesto.
A massa folhada traz a textura que esperamos de um bom croissant, enquanto rúcula, tomate e pesto deixam o recheio mais fresco e menos pesado.
É uma escolha interessante para quem chega com mais fome e funciona bem em diferentes horários, do brunch ao café da tarde.
Folhado, creme e fruta fresca
Entre os doces, também provei a folhata de morango.
A construção é simples de entender e justamente por isso depende bastante de equilíbrio. A massa traz crocância, o creme entra com doçura e untuosidade, e o morango fresco adiciona acidez.
Essa combinação de textura e temperatura torna o doce mais interessante do que uma sobremesa baseada apenas em creme e açúcar.
Ingredientes que aparecem no sabor
Outro ponto que chamou minha atenção foi a escolha de alguns ingredientes.
A casa trabalha, por exemplo, com Nutella quando utiliza creme de avelã e com chocolate belga em diferentes preparações.
Ingrediente de boa procedência não resolve uma receita sozinho, claro. Mas quando a matéria-prima é boa, o sabor aparece com mais definição e permite que a preparação dependa menos de excesso de açúcar, coberturas e outros recursos.
Na Lu D’Paula, percebi esse cuidado principalmente nos doces que provei.
Vale a pena conhecer a Lu D’Paula?
Sim.
A cafeteria consegue reunir um ambiente agradável com uma confeitaria que tem identidade própria e um cardápio suficientemente amplo para diferentes momentos.
É um endereço que eu indicaria tanto para quem quer sentar para um café e um doce quanto para quem procura algo salgado e uma pausa mais longa.
E existe uma pergunta que considero importante sempre que conheço um lugar novo. Vale o tempo e o dinheiro de quem está do outro lado?
Na Lu D’Paula, minha resposta é sim.
Se você mora em Rio Preto e gosta de confeitaria, bons cafés e lugares em que a comida merece tanta atenção quanto o ambiente, é uma cafeteria para colocar na lista.
Eu, particularmente, voltaria pelo bolinho de banana com chocolate 60%.
SERVIÇO
📍 Lu D’Paula Cafeteria e Doceria
Atlantis Boulevard, Av. Silvio Dela Roveri, 615, São José do Rio Preto
📞 (17) 99106-6783
📱 Instagram: @ludpaula
